将生肉块用沸水煮熟
把肉块捞出来加油、八角、白糖和老抽在锅里炒约3分钟。
倒入开小火炖约1小时(时间久肥肉不会太腻)。水要没过肉,中途如果汤快干了加少量开水、糖/老抽。起锅之前稍加点鸡精,味道更好。
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