猪肉洗净切片，最好用小粉抓一下；胡萝卜切片，豆角切段，辣椒切斜段；蔬菜洗净备用；
热锅入油，油热后放入瘦肉，炒至完全变色后倒入蒜蓉，翻炒均匀；
加入备好的蔬菜，不断翻炒；
倒入耗油和酱油，继续拌匀，蔬菜熟了即可出锅。
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