酱凤爪

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用料  

凤爪1斤 花椒
生抽 大料
香叶 丁香
小茴香 冰糖
草果 肉蔻
灯笼椒 水

酱凤爪的做法  

  1. 将生鸡爪焯一下

  2. 锅中放入所有调料加些水,煮开后倒入焯好的鸡爪,小火儿炖,直到少汁粘稠即可。

 

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