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腊肠煲仔饭（电火锅版）

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大白-668的厨房  大白-668
用电火锅的好处就是它是不粘的，锅底不用涂油也行

用料  

米
小白菜
腊肠
鸡蛋
油
蚝油
生抽
水

腊肠煲仔饭（电火锅版）的做法  

  1. 把米放入水中浸泡一小时，放入锅中，加水。米和水的比例是1:1.5，档位开到“煮”

  2. 将腊肠切斜片，小白菜用水煮熟备用

  3. 米煮到水快干时，加入腊肠，盖上盖档位改到“炖”，十分钟后开盖打入鸡蛋，盖盖再煮5分钟，关火焖10分钟

  4. 加入小白菜，将蚝油，生抽，开水，混合浇到饭上，即可

小贴士

“炖”就是小火，“煮”就是中火
最后加的汤汁不需要加盐，蚝油本身就有盐

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腊肠煲仔饭（电火锅版）相关分类

煲仔饭 火锅 电火锅
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该菜谱发布于 2013-01-26 17:45:57
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