粘米粄

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用料  

粘米粉 300克
110克
开水 100克
酵母 4克
15克

粘米粄的做法  

  1. 开水与糖融化降温至温水使用

  2. 酵母加水拌匀后加入粉中拌匀,再加入1拌匀,静置发酵1个小时(天较阴冷)

  3. 装入纸杯中,蒸锅煮开水后放入,25分钟左右

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