虾兵蟹将の蟹篇

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纯正的阳澄湖大闸蟹才有真正的鲜味儿

用料  

阳澄湖大闸蟹

虾兵蟹将の蟹篇的做法  

  1. 活蟹用清水加盐和白酒养2~3小时,让它吐掉肚子里的泥巴

  2. 再用刷子刷钳子及八只爪子,因为这上面也有不少脏东西

  3. 处理干净后放入锅中加姜片蒸15分钟

 

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