五香豆干拌香菜

用料  

五香豆干 1包
香菜 1把
食用油
鸡精
生抽
香油
大蒜
红椒干

五香豆干拌香菜的做法  

  1. 将五香豆干切成条,放入开水里加点盐淖两三分钟后控干水份备用.

  2. 将香菜去根洗净控干水份后切成段备用.大蒜切粒,红椒干切成丝放在碗里备用。

  3. 将锅烧热放入适量食用油烧至八成热后掉入装大蒜和红椒丝的碗里。

  4. 将控干水份的豆干和香菜放入装大蒜红椒丝油的碗里,放入生抽、鸡精、香油拌均匀装盘即可。(注:放了生抽不用再加盐了)

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