快手味噌乌冬面

简介

10分钟搞定的清淡晚餐~适合朝九晚五的上班族OR学生族 =v=

用料  

新鲜乌冬面 1包(200g装)
大白菜 2-3片
香菇 3朵
干贝 6-7个
信州白味噌酱 1汤勺

快手味噌乌冬面的做法  

  1. 先泡香菇,干贝可以丢在同一个容器里泡~泡个大约15分钟等香菇软了就可以了。同时在锅里烧上煮面的水。乌冬面用水泡一下散开即可。

  2. 这个等待的时间可以洗白菜和切白菜啦~我喜欢把白菜切成大片的(大概3cm见方)咬起来很爽!

  3. 水开后丢进干贝和香菇,盖上盖子煮个两三分钟。

  4. 挖一勺味噌酱在汤里化开。

  5. 把新鲜乌冬面和白菜下进去,再加盖煮个两三分钟。

  6. 我的标准是白菜煮软了就OK了(其实我是来吃味噌白菜的XD

小贴士

对味噌酱不是很有研究~不过这次买的白味噌感觉煮汤很鲜!
写菜谱的时候回忆起乌冬面Q弹的口感口水都在流了(¯﹃¯)……写完就去睡!

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