姜酒鸡

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用料  

1只
黄酒 4碗
1大块
枸杞 少许
少许

姜酒鸡的做法  

  1. 鸡洗净切块,姜拍扁待用

  2. 锅内放入少许油(我用少量的鸡油煎的),入姜爆香,放入鸡

  3. 块炒至变色倒入黄酒

  4. 加入枸杞,盖上锅盖大火烧开改小时慢炖至肉质酥烂加盐调味

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