紫薯奶酪球

0
人做过这道菜

简介

用烤箱烤的小零食~紫薯真是太美妙了!XD

用料  

紫薯 5-6个吧,做一盘球
淀粉 少量
牛奶 半盒
白砂糖 少量
芝麻
奶酪

紫薯奶酪球的做法  

  1. 紫薯洗净去皮,放入蒸锅蒸熟。大约30分钟吧,等紫薯表面开花,戳一戳觉得很软就行了。

  2. 取出紫薯放入碗中捣成糊状(可以用勺子使劲儿压几下),这时候还很碎的感觉...

    紫薯奶酪球的做法 步骤2
  3. 加入少量淀粉(或面粉,有糯米粉就更好啦)和糖,加入牛奶适量。继续捣。然后上手揉。觉得能像橡皮泥一样捏了就ok啦。

    紫薯奶酪球的做法 步骤3
  4. 奶酪切小块

  5. 像包包子一样,把一坨紫薯压成片,把奶酪放进去,然后包起来。。。搓一搓搓成球状。(皮儿不要太薄哦不然奶酪会漏出来的...)

  6. 芝麻撒在烤箱的烤盘上,球球在上面滚一滚。

    紫薯奶酪球的做法 步骤6
  7. ok啦放进去考吧!十几分钟190度的样子就行了~~

    紫薯奶酪球的做法 步骤7

小贴士

俺这个还是有点碎...多放点糯米粉可能会好点~

紫薯奶酪球的留言

关于紫薯奶酪球的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
40 收藏

作者Yucheee的其他菜谱