超简单【棉花糖版牛轧糖】

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(92 份)
好极了
67
挺好
18
一般
5

简介

马上就要过年了,最近大家做糖的热情高涨啊

因为自己做的糖真的很好吃,过年的时候亲戚朋友能吃到这么好吃的糖也是很有面子的一件事哦

以前就发过牛轧糖的方子了,那个配方是我超爱的
连接在此:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6fbcaf810101001f.html

今年去年都做了N次了,送人都是全部好评,吃完了还想吃

如果你们不怕麻烦的话就试试那个配方吧,是我很推荐的哟

不过如果你是懒人的话那就试试这个配方吧

做起来超简单

用料  

无盐黄油 75g
花生 350g
奶粉 200g
白色棉花糖 300g

超简单【棉花糖版牛轧糖】的做法  

  1. 我买的去皮生花生,烤箱150度,烤15-20分钟至熟

    超简单【棉花糖版牛轧糖】的做法 步骤1
  2. 不粘锅内放入黄油,开火加热至融化

  3. 倒入棉花糖

  4. 用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里

  5. 关火,倒入奶粉

  6. 搅拌混合均匀,如果感觉不太好混合可以开小火稍微加热下,有助于混合

  7. 把棉花糖倒入花生中,我用的是不粘烤盘,如果没有不粘烤盘就垫油布

  8. 整形,让花生和棉花糖混合起来,我直接上爪子~

  9. 把糖铺平

  10. 放凉后可以切件,包上糖纸,大功告成~

    超简单【棉花糖版牛轧糖】的做法 步骤10

小贴士

1、做糖的花生最好现烤,因为温温的花生有助于糖的融合,如果用凉花生,花生比较容易混不进糖里,会散

2、没有不粘烤盘就用油布垫,好操作,不建议用油纸

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