凉拌豆芽

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用料  

凉拌豆芽的做法  

  1. 将海带和豆芽分别焯水(加少量的油在锅里),捞起沥去水份,加入盐,糖,醋,鸡粉,葱,蒜,香油拌匀,淋入辣椒油,装盘

  2. 肥肉炸油,捞起油渣,放入蒜片炸至金黄色捞起

  3. 将油渣与带油的蒜片一起淋入拌好的海带中即可(热拌)辣椒油是自己做的,里面还放了芝麻

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