芝士焗榴莲

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简介

芝士和榴莲都是西点中浓郁派的代表。但当它们二者合二为一时,那种欲罢不能的滋味,想必你们能够想象吧?烤后的榴莲肉,烫口,香气随着热气在嘴里丝丝入扣。洋葱保持一点清脆,和榴莲肉的软糯可以形成很好的互补。芝士拉丝效果明显,淡淡的咸味又恰好中和了榴莲肉的甜腻。

这道点心从用料到做法都无敌简单,在餐桌上却无论作为大盆热菜还是小碗甜点,端出来都相当惊艳,可说是超有性价比。

方子来自大胡子。

用料  

榴莲肉 200克
马苏里拉芝士 50克
洋葱 50克
黄油 适量

芝士焗榴莲的做法  

  1. 洋葱切丝,榴莲肉用勺子按压成泥,芝士切成小丁。

  2. 将黄油在锅中融化后,下洋葱丝爆香。

  3. 将洋葱丝和榴莲肉充分搅拌均匀后,在盘底均匀铺一层。

  4. 把切丁的芝士均匀撒在榴莲泥上。

  5. 家用烤箱预热后,用220℃温度烤10分钟。

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