炒面

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不喜欢吃汤面 面条倒掉太可惜 会省钱的妹子 哈哈
酸酸甜甜的炒面条问世了

用料  

面条(八分熟) 100g
西红柿 1个
麻油,豆油,食盐,葱花
洋葱 1个
胡萝卜 半个
葡萄干 10粒

炒面的做法  

  1. 胡萝卜切小丁,洋葱切小丁,小葱切葱花

  2. 西红柿下开水,爆皮后捞出冲冷水,切瓣,尽量小。

  3. 炒锅热油,油一般烧菜量,撒三四粒花椒,下胡萝卜,翻炒几下,下洋葱,继续翻炒约半分钟,下西红柿,持续翻炒至西红柿融化

  4. 下面条翻炒均匀,滴几滴麻油,撒葱花、葡萄干,翻炒几下,出锅。

小贴士

面条可以煮八分熟后捞出,冷水冲过,备用
 

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