茄子切片后用盐水浸泡备用
生姜蒜头切碎
青红椒切碎备用
姜蒜里加老干妈和生抽拌匀
茄片挤干水份,摆入碟中
淋上步骤三的调味料,入开水锅隔水蒸
加盖蒸10分钟后撒上切碎的青红椒碎,再蒸五分钟
蒸好的茄子撒葱花即可食用
上传你做的同时享受味蕾和视觉的美食-老干妈蒸茄子