全麦核桃吐司

1
人做过这道菜

用料  

高粉 280克
全麦面粉 20克
无盐黄油 30克
核桃碎 50克
奶粉 10克
白砂糖 32克
0.6小匙
干酵母 1.4小匙
180克
全蛋 30克
全蛋液 少许

全麦核桃吐司的做法  

  1. 后油法搅拌至能拉出大片薄膜,再加入核桃碎揉匀

  2. 揉好的面团放入保鲜盒发酵至2倍大

  3. 发酵完成后取出面团分割成3份排气,滚圆,松驰15分钟

  4. 擀卷两次,相隔15分钟

  5. 放入吐司模发酵至8.5分满

  6. 表面刷蛋液,预热烤箱上下管200度45分钟.表面上色后盖上锡纸

全麦核桃吐司的留言

关于全麦核桃吐司的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
3 收藏

作者一娇的其他菜谱