蒜薹炒肉

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简介

这个是麻麻的粑粑最爱的菜,没有之一。

用料  

蒜薹炒肉的做法  

  1. 蒜薹洗净,切一寸长的丝。红绿辣椒、姜、葱均切丝。

  2. 羊肉切条,放人生抽、花椒粉、少许生粉,抓匀腌制一会儿。

  3. 热锅入油,羊肉炒断生,放少许盐。

  4. 倒入葱、姜,炒出香味,接着依次放入蒜薹、木耳、红绿辣椒。

  5. 加盐和花椒粉,大火炒,炒熟出锅。

小贴士

1.腌制羊肉时不可放盐,炒肉时,盐放少许即可。
2.木耳放的稍微晚点儿,因为很容易熟哦。

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