小银鱼蛋炒饭

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做法简单,很美味。

用料  

小银鱼蛋炒饭的做法  

  1. 小银鱼用水浸泡20分钟沥干备用。

  2. 热锅下油,炒熟鸡蛋,盛出备用。

  3. 锅中重新下油,下葱花爆香,下小银鱼翻炒至稍变色。

  4. 倒入米饭,翻炒均匀,最后加入盐,出锅。

小贴士

米饭,最好用隔夜的,下锅前先用手沾些水将米饭抓散,这样下锅后容易分散米饭粒。

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小银鱼蛋炒饭的答疑

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