冰糖山楂&山药豆

简介

家里买了山楂,本来是想做山楂蜜饯的,但是忽然嘴馋想吃冰糖葫芦了,又懒得下楼去买,索性试着做了一下。本想着挂上糖霜会好看些,但是没能成功,下次继续努力啦。其实这是一道很简单的小甜点,重在是自己做的,无论是做给朋友还是家人吃都能感受到那份情谊的,这样就好啦。

用料  

山楂
山药豆
红豆
冰糖

冰糖山楂&山药豆的做法  

  1. 将山楂和山药豆洗干净(山药豆要事先煮熟),红豆煮熟。

    冰糖山楂&山药豆的做法 步骤1
  2. 将山楂横向剖开,一来去核,二来准备装红豆。

    冰糖山楂&山药豆的做法 步骤2
  3. 像这样加入红豆。也许有人会问为什么不填红豆沙,因为我个人觉得红豆沙太甜腻了,本人比较喜欢有颗粒状的东西。(嘿嘿,我可以说其实是我比较懒得弄成豆沙了吗,哈哈)

    冰糖山楂&山药豆的做法 步骤3
  4. 用牙签把山楂固定(每根牙签大概能固定两个),家里牙签不够了,我就想到用线把它们串起来了。

    冰糖山楂&山药豆的做法 步骤4
  5. 冰糖加水上锅熬到冒出大泡泡,直至粘稠。

    冰糖山楂&山药豆的做法 步骤5
  6. 加入山楂和山药豆,关火下灶,我这个卖相不是很好啦。反复让山楂和山药豆都沾上糖浆。

    冰糖山楂&山药豆的做法 步骤6
  7. 我本想用红豆做个创新,没想到最后还是裂开了,只好在装盘上花点心思啦,和我的小萝卜樱配在一起还是很漂亮的,哈哈

小贴士

一定要用心哟~~

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