烟熏三文鱼豌豆蛋饼

简介

早餐必备,蒜香芝香黄油香还有烟熏三文鱼特有的肥美口感啊,一天美妙的心情就从这里开始乐!!!

用料  

Cottage cheese 一勺
鸡蛋 一只
自发面粉 两勺
烟熏三文鱼 100克
冰冻豌豆 两勺
黄油
一瓣

烟熏三文鱼豌豆蛋饼的做法  

  1. 将鸡蛋打开,加盐适量。

  2. 加入面粉,要一勺一勺加,第一勺化开再加第二勺,拌匀面糊。

  3. 在面糊里加入芝士,然后将芝士用勺背碾碎,与面糊搅拌均匀。

  4. 蒜切碎,与面糊搅拌均匀,至此面糊完成。

  5. 平底锅烘热,抹一层黄油,,转中火,倒入面糊,整成均匀圆形,在周围撒一圈豌豆。

  6. 转小火,一直到表面凝结,耐心耐心!然后小心翻面,小火20秒。

  7. 翻回正面,铺上三文鱼后30秒关火,完成!

小贴士

不喜欢生三文鱼的童鞋可以等蛋饼凝固后尽早铺上鱼,这样鱼肉就是熟的啦

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