红豆糕

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简介

煮蜜红豆时多出来的汤,就像红豆沙一样,儿子不喜欢吃水水的东西,所以加了一点鱼胶粉,就变成了一个很徤康的一个小吃哦。儿子太喜欢了。

用料  

红豆 50克
鱼胶粉 5克
水300
糖 适量(个人喜爱)

红豆糕的做法  

  1. 红豆加水煮到红豆起沙,尽量煮烂一点,加入糖,筛去豆皮。待用

  2. 用二汤匙的凉水调开鱼胶粉

  3. 烧开水,将红豆沙放入,再放入调好的鱼胶粉,再烧开

  4. 倒入喜欢的容器,放入冰箱,一小时后就可以成型了

    红豆糕的做法 步骤4

小贴士

鱼胶粉就是明胶,英文名字:gelatin
如果确实买不到也可以用 大菜丝代替。

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