剁椒蒸九肚鱼

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简介

入口即化,我最喜欢的菜之一

用料  

九肚鱼
剁椒/泰椒/小红辣椒
料酒

剁椒蒸九肚鱼的做法  

  1. 九肚鱼去头切段,码好盘里

  2. 抹上少量盐,少量料酒,少量油,撒上辣椒圈和姜丝

  3. 水烧开后蒸5-6分钟

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