伯爵茶cupcake。

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用料  

伯爵茶包(5包入牛奶,一包取茶粉备用) 6包
牛奶 100克
黄油 70克
细砂糖 50克
1小匙
低粉 120克
鸡蛋 1个

伯爵茶cupcake。的做法  

  1. 5包伯爵茶入牛奶,煮沸后关火,挤干茶包后丢弃,滤出伯爵茶汁70克备用。

  2. 黄油室温软化,打发至羽毛状。

  3. 加入细砂糖,盐,鸡蛋液拌匀。

  4. 分2-3次加入低粉与伯爵茶汁。每次以翻抄手式快速拌匀后再加。

  5. 加入一包伯爵茶粉,快速拌匀。入模8-9分满。

  6. 烤箱预热180度,中层,30-35分钟。冷却后淋炼奶。

 

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