早餐煎饼(pancake)

6.9 综合评分
588 人做过这道菜
简单易做的早餐煎饼,不是煎饼果子喔~~

用料  

面粉 1杯
鸡蛋 1个
牛奶 1杯
泡打粉 少量
色拉油 1大勺
烹调油 少许

早餐煎饼(pancake)的做法  

  1. 牛奶、鸡蛋、色拉油混合搅打均匀。

  2. 筛入混合了泡打粉的面粉,搅拌均匀。

  3. 平底不粘锅加少许油加热,倒入一些面糊,煎到表面冒泡,翻面煎一会儿,两面金黄即可。

小贴士

出锅后趁热配果酱和黄油吃

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早餐煎饼(pancake)的答疑

  • VaneSsA  3年前  
    16
    添加泡打粉,和不添加,会有什么变化?
    作者回复 3年前  
    加泡打粉会更蓬松。
  • 大大要小晓  3年前  
    11
    我想问一下一杯一勺还有少许大概是多少呀,由于是新手,所以完全不知道呢,求帮助呀
    作者回复 3年前  
    @大大要小晓   一杯面粉的量约为120克,家里如果有电饭锅之类,就是电饭锅舀米杯子的一杯,一杯牛奶约是227克,一勺=5cc
  • Cynthia-67  3年前  
    7
    不放糖吗?那味道是甜的还是什么?
    作者回复 3年前  
    不很甜,所以可以配糖浆吃,或者黄油果酱。也可以加糖。
  • 手机用户7283_r2jd  3个月前  
    2
    不用加糖吗?
    作者回复 4天前  
    我一般配糖浆(或蜂蜜)和黄油吃,所以面糊就没有加糖。如果直接吃,可以在做面糊的时候加点糖,我觉得怎么也得20克以上才能感觉到甜呢
  • 梅-65  3年前  
    1
    不放色拉油可以吗?
    作者回复 3年前  
    @梅-65  还是需要放的,放一点没事,这么一点油还不够炒菜的,不用怕胖。
  • 深しΘひē良  8个月前  
    0
    色拉油是什么油?
    作者回复 4天前  
    呃,超市里买油的地方有写,色拉油
  • 冷瞳910  8个月前  
    0
    前一天的糊糊,今天表面有黑点点,还能吃吗?😰
    作者回复 4天前  
    神啊,别吃了吧,再吃坏肚子
  • bodaeze  7个月前  
    0
    可以不加泡打粉吗
    作者回复 4天前  
    可以,但最好要尝试蛋白打发的方法
  • 冄妎  6个月前  
    0
    不用牛奶用酸奶行吗?就是优酸乳
    作者回复 4天前  
    你可以试试,我觉得没问题吧,都是液体
  • 左儿爱  6个月前  
    0
    亲,黄油加热涂抹还是不加热
    作者回复 4天前  
    不用加热黄油,趁着饼热的时候挖一勺黄油放上去,它自己就化了

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