早餐煎饼(pancake)

6.7 综合评分
608 人做过这道菜
简单易做的早餐煎饼,不是煎饼果子喔~~

用料  

面粉 1杯
鸡蛋 1个
牛奶 1杯
泡打粉 少量
色拉油 1大勺
烹调油 少许

早餐煎饼(pancake)的做法  

  1. 牛奶、鸡蛋、色拉油混合搅打均匀。

  2. 筛入混合了泡打粉的面粉,搅拌均匀。

  3. 平底不粘锅加少许油加热,倒入一些面糊,煎到表面冒泡,翻面煎一会儿,两面金黄即可。

小贴士

出锅后趁热配果酱和黄油吃

参照这个菜谱,大家做出 661 作品

全部661个作品

 

早餐煎饼(pancake)所在分类

该菜谱创建于
28992 收藏


早餐煎饼(pancake)的答疑

  • VaneSsA  3年前  
    19
    添加泡打粉,和不添加,会有什么变化?
    作者回复 3年前  
    加泡打粉会更蓬松。
  • 大大要小晓  4年前  
    13
    我想问一下一杯一勺还有少许大概是多少呀,由于是新手,所以完全不知道呢,求帮助呀
    作者回复 4年前  
    @大大要小晓   一杯面粉的量约为120克,家里如果有电饭锅之类,就是电饭锅舀米杯子的一杯,一杯牛奶约是227克,一勺=5cc
  • Cynthia-67  3年前  
    12
    不放糖吗?那味道是甜的还是什么?
    作者回复 3年前  
    不很甜,所以可以配糖浆吃,或者黄油果酱。也可以加糖。
  • 手机用户7283_r2jd  7个月前  
    2
    不用加糖吗?
    作者回复 4个月前  
    我一般配糖浆(或蜂蜜)和黄油吃,所以面糊就没有加糖。如果直接吃,可以在做面糊的时候加点糖,我觉得怎么也得20克以上才能感觉到甜呢
  • 梅-65  4年前  
    1
    不放色拉油可以吗?
    作者回复 4年前  
    @梅-65  还是需要放的,放一点没事,这么一点油还不够炒菜的,不用怕胖。
  • LEEr  1个月前  
    0
    做不出蛋糕口感怎么办,神奇了,黏黏的跟年糕一样,一杯的面粉一袋牛奶 一个鸭蛋,一点泡打粉,一勺油啊
    作者回复 1个月前  
    感觉火小了没熟
  • 辣妈美厨娘00  1个月前  
    0
    亲,色拉油是哪种呀?
    作者回复 1个月前  
    色拉油超市里都有卖。如果找不到,可以用玉米油之类的气味比较柔和的油。
  • 手机用户5650_1mup  3个月前  
    0
    泡打粉就是小苏打粉吗?
    作者回复 3个月前  
    不是。小苏打和泡打粉不是一种东西
  • 手机用户9665_0uix  3个月前  
    0
    请问一下要放色拉油和不放色拉油有什么区别吗?
    作者回复 3个月前  
    放油会润一些吧,不放油可以替代同等体积的牛奶或水
  • 深しΘひē良  1年前  
    0
    色拉油是什么油?
    作者回复 4个月前  
    呃,超市里买油的地方有写,色拉油

以上留言由作者回复后显示