苹果泥酱

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简介

苹果泥酱,没苹果酱那么甜,没苹果泥那么生,有股苹果派的味道,直接吃、抹面包、配冰淇淋、或者冲水喝都可以!真正的万能果酱。生病必备。

用料  

苹果 6个
砂糖 适量
肉桂粉 适量
少量
适量

苹果泥酱的做法  

  1. 苹果去皮去核切小条

  2. 不锈钢锅,加入苹果、肉桂粉和砂糖,加入水,水量大约刚好末过苹果。

  3. 煮开锅后转小火焖煮。偶尔用手动打蛋器搅拌。直至苹果煮到融化。

  4. 出锅,可放入玻璃瓶里密封冰箱保存。

小贴士

苹果最好选择青苹果(granny smith),煮熟后口感较好。没有的话普通富士也可以。肉桂粉是苹果泥的经典,最好是必须放。

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