香蕉冰淇凌

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用料  

香蕉(成熟无霉烂) 500克
柠檬果 半个
白砂糖 300克
奶油 300克

香蕉冰淇凌的做法  

  1. 1.把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。

  2. 2.将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。

  3. 3.备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。

  4. 4.完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰激凌。

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