虾仁炖蛋

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用料  

虾仁少许
鸡蛋两只
日本豆腐一条
李锦记蒸鱼豉油少许

虾仁炖蛋的做法  

  1. 虾仁挑去虾线剁碎

  2. 鸡蛋打散,日本豆腐切成小碎块

  3. 加水,蛋液跟水一比一

  4. 碗上蒙上保鲜膜

  5. 大火蒸10分钟

  6. 出锅撒上香葱花,倒少许蒸鱼豉油

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