清水白萝卜汤

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简介

这道菜是懒人中的懒人菜,白萝卜是冬季当令菜,不放作料也很清甜。冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜有理气助消化的功用,又颜如白玉,赏心悦目,多吃身心多有获益。

用料  

清水白萝卜汤的做法  

  1. 白萝卜切滚刀块,若要快熟,可切薄一点。

  2. 与清水同时下锅中大火煮开,改小火,煮到萝卜透明如白玉。

  3. 放入盐、香菜。

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