五颜素炒

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用料  

五颜素炒的做法  

  1. 莲藕切段焯水,注意不要焯得过熟,保留脆口的感觉。

  2. 西兰花也稍为焯一下水。

  3. 锅中热油下入胡萝卜片炒至颜色变浅,放入莲藕、西兰花和木耳同炒几下,加进适量清水稍煮一下,放盐、味精调味即可。

 

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