双莲炖排骨

1
人做过这道菜

简介

由亲子乐园:http://www.qzzhuang.com/自由分享!

用料  

猪脆骨、莲藕、莲子
老抽2勺
生抽2勺
番茄酱一罐
白砂糖少许
姜片
葱段
八角2颗
山楂一把

双莲炖排骨的做法  

  1. 莲藕去皮洗净切滚刀块,莲子泡发去芯,山楂干洗净去浮土备用。猪脆骨洗净,用厨房用纸擦去水分。

  2. 锅中油热后,放入八角、葱段、姜块爆香。香料推到锅边,猪脆骨下入锅中,煎至两面呈金黄色。放入番茄酱、莲子、莲藕,翻炒均匀。yuzyi9

  3. 倒入热水与食材持平。调入2勺生抽、2勺老抽、山楂干,大火煮开。转至小火,盖盖子炖15-20分钟。炖至汤汁变少,肉质酥烂,大火收汁,根据个人口味调入盐、糖即可。

双莲炖排骨的留言

关于双莲炖排骨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
14 收藏