草莓果酱夹心麦芬

简介

9个小号纸杯的量~

用料  

低筋面粉 110g
无盐黄油 70g
奶粉 30g
细砂糖 60g
鸡蛋 2个
泡打粉 1小匙
香草精 1小匙
草莓果酱 适量
蔓越莓干 适量

草莓果酱夹心麦芬的做法  

  1. 黄油室温软化,加入细砂糖搅打均匀

  2. 两个鸡蛋(中等大小)打成全蛋液,分次加入1中打发

  3. 低粉、奶粉、泡打粉混合均匀,一起筛入2中

  4. 在面糊3中加入蔓越莓干及香草精,用刮刀稍微切拌均匀

  5. 在纸杯中放入一半面糊,中间压成凹形,放入一小匙草莓果酱,再放入一半面糊将其覆盖

  6. 烤箱预热170度,中层上下火20分钟

小贴士

果酱不要放的太满哦~比较容易溢出~ ^_^

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