韭黄炒猪耳

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简介

韭黄~我们这边比较是少见~刚好遇到有人卖~买了一些回来试试看~买了一些猪耳~凑一起~早餐就又多了一个菜啦~

用料  

韭黄
猪耳
芡汁=淀粉+水

韭黄炒猪耳的做法  

  1. 韭黄清洗干净后切成段~热锅下油~翻炒至熟~下盐~装盘~

  2. 干净的锅里下猪耳~翻炒至起小小的泡泡~勾芡~均匀裹上芡汁~装盘~

  3. 韭黄+猪耳装盘在一起~

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