下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.1
草莓
8.8
菠菜
8.6
莴笋
8.0
羊排
8.0
油菜
7.3
豆芽
7.2
里脊
7.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
素菜
鸡哈豆腐
鸡哈豆腐
7.4
综合评分
52
人做过这道菜
收藏
肥肥鱼
一般菜色想尽办法保护豆腐的形状, 这道菜反其道而行之故意碎裂~传说以前有个人豆腐被鸡哈烂了,却舍不得丢掉,于是加上各种作料翻炒,得到此菜~鱼哈得没得鸡好,哈哈哈~
用料
老豆腐
一块
葱
姜
蒜
花椒粉
辣椒粉
油
盐
鸡哈豆腐的做法
豆腐用手捏碎或用勺子等捣碎~姜蒜成末,葱成段
加入
平底锅
,入稍多点油,热后加入姜蒜末炒香
大火翻炒至豆腐水分基本蒸发,加入花椒面,辣椒面,盐翻炒均匀调味
炒至微黄,撒上葱花,吃吧~
小贴士
这道菜故意破坏了豆腐的汁水和形状,却别有一番鲜香。
所以不要浪费粮食,鸡哈过的豆腐,也是可以吃滴~
参照这个菜谱,大家做出 54 作品
全部54个作品
上传你做的鸡哈豆腐
鸡哈豆腐相关分类
素菜
家常菜
减肥
被大家加入到以下菜单
美味家常
我要减肥(>_<)
简单料理快手菜
随便看看
什锦炒饭
冰花酸梅酱
酱椒鱼头
鸡茸玉米羹
咸柑橘
螃蟹汤
豆角炒肉
藏红花烩饭
毛豆
葱香玉米
该菜谱发布于 2013-01-22 23:21:09
3588 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢鸡哈豆腐的也喜欢
黄焖鸡
青梅酒竹马梦
17 做过
香菇烧豆腐
紫煜_zy
1 做过
香菇鸡肉炖土豆
东北小厨神rexcong
1 做过
鹌鹑五花肉
面点坊
2 做过
作者肥肥鱼的其他菜谱
山药玉米排骨汤
肥肥鱼
1713 做过
菠萝咕噜肉
肥肥鱼
1378 做过
家常卤肉饭
肥肥鱼
1261 做过
渝香小煎鸡
肥肥鱼
105 做过
干锅香辣鸡翅
肥肥鱼
879 做过
肉酱土豆
肥肥鱼
858 做过
干煸香辣土豆
肥肥鱼
603 做过
香辣豆腐肉片
肥肥鱼
272 做过
鸡哈豆腐的答疑
暂无作者回复的答疑,
查看全部5条答疑