陈媛媛001
咸蛋黄炒南瓜
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人做过这道菜
这道菜是专门给小雨宝宝做的，小雨宝宝很喜欢吃咸鸭蛋的蛋黄，还有南瓜，我就用这2种食材在一起做了这道菜，味道非常的好吃，很适合宝宝来吃哦！营养也很丰富
用料
咸蛋黄炒南瓜的做法
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食材：南瓜，咸鸭蛋黄
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南瓜去皮，去籽，切成0.5厘米厚的片
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放入沸水里面煮成8分熟捞出控水
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鲜鸭蛋黄放入碗里，倒入料酒
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上蒸锅大火蒸8分钟
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蒸好的蛋黄，用勺子压碎
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搅拌均匀
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不粘锅里放入适量的油
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倒入搅拌均匀的咸鸭蛋黄，要小火哦，炒到起泡
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把煮熟的南瓜倒入翻炒，让每一片南瓜都粘上鸭蛋黄
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放入盐和鸡精调味就可以出锅啦
小贴士
炒咸蛋黄的时候一定要用小火哦，要不很容易糊的，如果感觉太干可以适当的加入一点水，做好的菜要趁热吃，要不会感觉有点腥味
