扬州炒饭

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简介

自制扬州炒饭,我用的是自己家做的腊肠,味道很不错哦!赞哦

用料  

米饭(最好是隔夜的)
腊肠
青豆
玉米
鸡蛋
葱花
食用油

扬州炒饭的做法  

  1. 把青豆和玉米在煮沸的开水里煮一下,备用

  2. 鸡蛋先在锅里炒碎,盛出备用

  3. 倒少许油(腊肠能炒出油,不喜欢太油腻的朋友可以少放油),温热油放腊肠翻炒,待腊肠炒熟放葱花,青豆,玉米,煸炒一小会后放米饭

  4. 米饭炒散开后加鸡蛋,加少许盐(腊肠是有咸味的),按自己口味放就好。

  5. 最后华丽丽的炒饭就出锅了

小贴士

青豆和玉米要提前煮一下,煮一开就行了,去去豆腥味。

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