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简易手撕包菜
简易手撕包菜
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Aenbiarshy
手撕包菜做法很多,有的喜欢做成酸辣味,有的喜欢加培根五花肉腊味。。。我想介绍的这个做法,用料调味都极其简单,应该算是江浙沪口味的吧,或者就无锡口味也行!
用料
包菜(用手撕成小片)
蒜(拍碎切片随意)
干辣椒
生抽
糖
简易手撕包菜的做法
热锅冷油,待油稍热就放蒜和干辣椒进去慢慢煸出香味
放入撕好的包菜进去大火翻炒,炒到断生放入生抽
出锅前放一小勺糖提味
小贴士
干辣椒有很多种,根据自己喜好来,喜欢辣的就多放一点,我放的不是很多,主要是提香用的。生抽的话,我还是比较忠实用头道鲜,味儿很正,鲜,但是偏咸,所以不需要加盐,咸度足够了,当然,您如果重口的话加点也没事,自己决定\(^o^)/~哈,我都说了,无锡口味,自然是少不了放点糖什么的,大家懂的!!!但也不是说拼命放哦,一小勺就足够了,提味用!
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的简易手撕包菜
随便看看
菠菜面
上汤豆苗
味霖
红烧肉土豆
黄瓜炒猪肝
红糖麻薯
羊肉白菜饺子
青菜椒
豆腐丸
鸡杂
该菜谱发布于 2013-01-22 14:20:26
84 收藏
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