懒人版+小白版 水煮肉片

简介

刚开始独立生活没几天
懒人加厨艺小白 天天研究做饭
朋友来访 想做份像样的菜招待一下
无奈手艺不精 做不出高档菜
寄拿这道水煮肉片撑场面了

最适合厨艺小白的菜 非常简单
做一次成功一次 不会失手哦。。。

用料  

豆芽
包心菜
精肉
水煮肉片料包一袋

懒人版+小白版 水煮肉片的做法  

  1. 先准备好一个容器 就是你准备最后盛菜的容器 我用的是我的小汤锅

  2. 豆芽洗净下过炒熟  放一小勺盐  出锅平铺放容器底部

  3. 包心菜撕成或者切成块 下锅炒熟 少盐  出锅平铺在豆芽上

  4. 肉切片   淀粉包加点水 和肉拌匀

  5. 锅内添水  酱料包入锅做汤   加入肉 煮熟

  6. 连汤带肉 一起倒入装有青菜的容器   并将辣椒粉集中洒在容器中间

  7. 锅内热油 泼在辣椒粉上  就大功告成了

小贴士

1,我家里没那么多调料 有了也掌握不好分寸 所以干脆去超市买水煮肉片的料包   里面有三小包 酱料包做汤  淀粉包拌肉  干辣椒粉包最后油泼  非常方便并且味道好  我一直用谭鱼头的  不是打广告的  水煮肉片或者水煮鱼的料都可以 都一样的。

2. 青菜炒的时候要稍微放一点盐 因为不放盐没味道 盐放多了  汤本身也是有咸味的 就会太闲

3. 肉片下锅煮的时候 稍微过一下变色就可以了 这样的肉才吃起来特别嫩

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