蛋里藏娇

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简介

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普通的鸡蛋里,肚子里藏着各式各样的小丁,吃起来美味,外型又讨巧,你家宝贝也一定会爱吃的!yuzyi8

用料  

鸡蛋6个
胡萝卜适量
金针菇适量
香菇适量
墨鱼适量
火腿适量
西红柿适量
西兰花适量

蛋里藏娇的做法  

  1. 准备材料,先将鸡蛋煮熟捞出浸冷水,剥壳,将鸡蛋三七分,七分处捞去蛋黄(蛋黄我做玛格丽特)。

  2. 将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁。起油锅下入所有材料丁炒熟。

  3. 调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅备用。将捞空的蛋摆在盘中,边上用焯熟的西兰花做装饰。

  4. 将炒好和杂丁装入鸡蛋盅,锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开,淋在鸡蛋盅上即可。

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