蒸鸡蛋羹

12
人做过这道菜

简介

最简单营养的早餐之一。

用料  

鸡蛋 1个
饮用水 150克
1克
美极鲜酱油 少许

蒸鸡蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入饮用水。蛋液和水的比例1:3,用打蛋器充分搅拌均匀。

  2. 将打好的蛋液过一遍筛,或者用厨房用纸消除表面的大气泡。盖上保鲜膜,开锅中大火蒸12分钟,开锅后焖2-3分钟即可。

  3. 吃的时候根据个人口味,滴上一些美极鲜酱油。小朋友很喜欢!

小贴士

1、蒸鸡蛋羹一定要用熟水,不要用自来水哦。
2、个人觉着只要按照比例放好水,充分打散,蒸出来的鸡蛋羹也挺完美的。我这次就没过筛。
3、一个鸡蛋,最多蒸12分钟,再久就该老了。

蒸鸡蛋羹的留言

关于蒸鸡蛋羹的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 13 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
349 收藏