中式年糕汤

0
人做过这道菜

简介

头疼得很 想起家里还有年糕 想喝点热乎乎的 同时也是处理一下妈咪口中的我的那些乱七八糟的吃食 于是乎做了这个汤 就粗糙的用手机照了一下 见谅。。。

用料  

蒜,姜
年糕(个人偏好片状的 好煮。。。)
各种蔬菜
辣椒酱
番茄酱

中式年糕汤的做法  

  1. 在炒锅中放入适量的油,蒜切片,炒香,放入水。水量和蒜片的多少依个人口味而定。

  2. 水开锅后放入年糕片,年糕半熟时开始放各种蔬菜。先放硬的不好煮的。我放的顺序是:胡萝卜,洋葱,苦生菜。

  3. 放入花椒粉(不喜欢的可以不放),鸡精,盐。可以放少许酱油,再放辣酱。

  4. 直接将番茄切入锅中,各种食材煮一会儿,约3-5分钟,放入番茄酱

  5. 再煮一会儿,收汁就可以出锅了

小贴士

1、年糕要多煮一会儿,免得不熟,不好消化。
2、各种蔬菜搭配得当,有红有绿,这样菜做出来卖相好。番茄必不可少,最好最后放,直接切入锅中,保留了天然番茄汁。
3、口味重的人可以多放辣椒酱,多煮一会儿。

中式年糕汤的留言

关于中式年糕汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
4 收藏