栗子芝士蛋糕

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用料1 (饼底)

消化饼干 50克
牛油 25克

用料2 (芝士馅料)

奶油奶酪 250克
栗子蓉 210克
绵白糖 50克
全蛋 100克
鲜奶油 65克

栗子芝士蛋糕的做法  

  1. 预热烤箱175度,低层,烤盘注入一半的水

  2. 奶油奶酪软化加糖打至顺滑后加入栗子蓉搅拌均匀

  3. 2法中徐徐加入打散的蛋液和鲜奶油打至软滑

  4. 把混合物倒入铺有饼底的模中,坐于烤盘中,1小时

  5. 出炉后放至室温入冰箱冷藏,三四个小时后食用

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