凉拌木耳

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用料  

水发木耳
醋(我用的是香醋)
麻油
白糖 一小撮
油辣子

凉拌木耳的做法  

  1. 蒜切成末,木耳用水泡发后入锅加水煮熟

  2. 煮好的木耳用凉开水冲洗,然后把水滤掉

  3. 加入盐、醋与少许糖和木耳搅拌均匀

  4. 锅烧热加少许油,加入几粒花椒爆香后把花椒捞出,关火。油温稍微往下降再加入蒜粒

  5. 把蒜蓉、油、辣子与木耳拌匀,放冰箱以后更好吃

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