原汁慢烤羊肩

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简介

“准备时间超过5分钟才不干”系列
“无糖无碳水”系列

用料  

新鲜迷迭香 若干株
海盐 随意
橄榄油 随意
大蒜 几瓣
羊肩膀 看胃口
黑胡椒粉

原汁慢烤羊肩的做法  

  1. 用尖刀或者剪刀(好押韵)在羊肩上扎几个口子 把迷迭香剪成小株株 大蒜切成小块块 然后扎扎扎扎进羊肩里

    原汁慢烤羊肩的做法 步骤1
  2. 往伤口上抹盐 抹油 抹胡椒...以及一切爱抹的东东

    原汁慢烤羊肩的做法 步骤2
  3. 来人上锡纸 裹两层!

    原汁慢烤羊肩的做法 步骤3
  4. 150-170摄氏度 3-3.5小时 酥烂即可

    原汁慢烤羊肩的做法 步骤4

小贴士

参考奸米奥利弗的菜谱 个人原因去除了红酒汁和一系列复杂的调料 反而调出了羊肉的原汁原味 不可不谓因祸得福

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