三步虾

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这是我的一位长辈的食谱,既简单也好吃。

用料  

鲜虾 12 支
地瓜粉 1 汤匙
咖哩叶 2 汤匙
咖哩粉 ¾ 茶匙
¾ 茶匙
1 汤匙

三步虾的做法  

  1. 清理虾头和肠泥,沥干水分,拌入地瓜粉

  2. 热油,把鲜虾逐个下锅,记得要不时翻动但不要把虾壳给翻落了

  3. 待七分熟时,加入咖哩叶和盐,再翻炒均匀即可

 

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三步虾的答疑

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