山药山楂馅酥皮

简介

具有保健功效的酥皮。                                                                                      咬一口,软糯中夹杂着Q感,很满足。

用料  

面粉
猪油(自制)
山药
山楂酱(自制)
京糕(自制)
蛋液
芝麻

山药山楂馅酥皮的做法  

  1. 山药蒸熟后压成泥,加入山楂酱、京糕丁,拌匀。

  2. 酥皮(具体方法到处可查)擀好后包入馅料。

  3. 表面刷蛋液,撒芝麻。

  4. 180℃烤15分钟,剩5分钟时再刷一遍蛋液。

小贴士

注意馅料不要太干。

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