榛子松露巧克力

简介

入口是苦苦的巧克力粉,中间是甜甜的巧克力,最后是浓郁的榛子香~~~~

用料  

68%可可脂的黑巧克力 70g
奶粉 5g
鲜奶油 60ml
奶油 5g
榛子酱 20ml
10g
朗姆酒 5ml
巧克力粉 适量

榛子松露巧克力的做法  

  1. 将鲜奶油加糖加奶粉煮沸,离火

  2. 加入切碎的巧克力,搅拌至巧克力融化

  3. 加入切碎的奶油,搅拌均匀

  4. 加入榛子酱和朗姆酒搅拌均匀

  5. 放入4度冰箱冷藏至巧克力凝固

  6. 将凝固的巧克力泥用勺子挖成团,放入巧克力粉中滚动,使其均匀的沾上巧克力粉。

  7. 放入4度冰箱凝固过夜,就可以开吃了。

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