懒人土豆泥

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人做过这道菜

简介

如果你是土豆控,又是总想偷懒的菇凉,不妨来试试这个土豆泥=v=
(因为手边器械不全,大多数只能用人工搞定)
做出来的味道跟KFC的土豆泥很像,就是木有汁……

用料  

土豆
牛奶
胡椒粉
番茄酱(或其他酱类)

懒人土豆泥的做法  

  1. 将土豆切片放入锅里蒸熟,也可以不切整个放进锅里蒸

  2. 把蒸熟的土豆放入保鲜袋,用勺子或擀面杖压碎(有搅拌机的就更easy了)

  3. 先倒入少许牛奶,千万不要太多,方便土豆搅拌即可

  4. 加盐搅匀

  5. 加点胡椒粉并搅拌均匀

  6. 可根据个人口味加酱,番茄酱或者蛋黄酱,或者什么都不加

小贴士

1. 土豆煮的越烂越好   
2. 如果全手动,建议土豆别切块,不然碾压过程会很纠结   
3. 动作要快,土豆泥热着好吃,凉了味道就减半了
4. 调味料的量没有什么硬性要求,根据自己口味定就好 (我口味淡,所以三个小土豆只放了半勺盐)

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