菠萝炒饭

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简介

最近东南亚餐馆里很流行的菠萝炒饭 放假回家自己试做了一下 很简单的作法 好看又好吃 ~

用料  

菠萝 一个
青瓜 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
红椒 适量
辣椒 一小个 (不爱吃辣可不用)
海鲜酱 适量

菠萝炒饭的做法  

  1. 菠萝洗净 把底部切掉一小块 ~

  2. 把菠萝立起来 竖着切掉一小块 用刀子挖出菠萝肉 挖出一个长方体 做成菠萝容器~ (小心不要切到手)~

  3. 挖出的菠萝肉用淡盐水泡大概20min 同样的菠萝容器内也撒点盐用水泡着~

  4. 把材料切丁 米饭准备好 (其实炒饭最好是要旧饭比较能炒出粒粒分明 没有旧饭的话就把米饭放到冰柜里冰下也可)~

  5. 锅里放油 ~  把胡萝卜青瓜什么的材料炒熟 放到盘里待用 ~

  6. 再加少许的油 放入米饭翻炒 尽量把米饭打散 ~

  7. 把配菜倒入 和米饭一起翻炒 加入盐 酱油 海鲜酱调味~    炒好的米饭放到菠萝容器内就可上桌开吃啦 ~

    菠萝炒饭的做法 步骤7

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