生命不能承受之咸

简介

从小到大餐桌上总少不了的咸菜,因为非常咸,所以做完后可以放很久也不会坏,熬一锅浓稠的白粥,就着吃,平淡的美味~

用料  

腌老咸菜 一头
黄豆 适量(根据自己喜好多点少点无所谓)
食用油 适量(比炒菜多一点)
大料 三四颗

生命不能承受之咸的做法  

  1. 黄豆事先泡好

  2. 烧一锅热水煮黄豆至煮熟,老咸菜切成丝备用

  3. 锅烧热放入油和大料,出香味后放入切好的咸菜丝,再炒出香味后放入黄豆,翻炒一会,加水,水要刚好没过咸菜

  4. 谁开后转中火,盖上锅盖焖一会儿,等水干了就可以出锅了

小贴士

因为咸菜本身非常咸了所以不需要额外加盐进去了

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