糖年糕

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年糕  就是冬天的大爱

用料  

山茶油
糯米年糕
冰糖粉

糖年糕的做法  

  1. 热锅,倒入山茶油。

  2. 油锅热后,放入切成薄片的糯米年糕,小火煎。

  3. 翻面。

  4. 待年糕两面都变成金黄色,就OK了。

  5. 码盘,在年糕上撒上冰糖粉。即大功告成。

小贴士

秘诀在于冰糖粉。普通的细砂糖口感不是很好,而且不够甜,衬托不出糖年糕的特色。冰糖粉的内涵更加丰富,吃了不会胖哟!
 

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